Kyoto Sushi

Dette var vel Trondheim´s andre sushirestaurant. Mitt oppdrag inneholdt prosjektering, plantegning, interiørdesign, innredning og total ombygning av lokalene til Kyoto. Det ble produksjonskjøkken og sushibar på øvre plan og en moderne London inspirert sushirestaurant i underetasjen. Alt i dempede farger, fokus på atmosfære, føle det japanske uten at designet hadde noe typisk japansk. Kyoto var ble en suksess og var det i mange år. Oppdraget ble levert til avtalt tid og avtalt budsjett.